西餐食谱儿童牛排营养这么丰富，对小孩的成长促进作用很大，在西餐中是可以加大喂食比例的。

不过，你真的了解目前市面上销售的儿童牛排吗？真的像商家宣传的那样都是进口牛排原切牛排？

西餐食谱儿童食用牛排可以增长肌肉、增强力量、加快蛋白质的新陈代谢，增强免疫力，促进生长发育等。

尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁，比较适合6个月到2岁容易出现生理性贫血的儿童，对儿童的生长发育很有帮助。

西餐食谱儿童牛排作法：

将儿童牛排不开封放入冷水或温水中解冻，儿童牛排需彻底解冻；

温馨提示：温水水温不超50℃，水温过高影响儿童牛排口感；

儿童牛排产品不支持微波解冻，微波解冻影响儿童牛排口感；产品需彻底解冻。

西餐食谱儿童牛排的做法 

步骤1：将平底锅烧热，放入少量色拉油或 黄油，晃动锅内度油使之均匀。

油温不宜太高，将彻底解冻好的牛排开封，将牛排放入平底锅，中小火，将牛排单面煎1至2分钟，翻面再煎1至2分钟。

温馨提示：在煎的的过程具体判别牛排几成熟；用刀叉切开牛知排边缘，看肉中间的红颜道色，红颜色越少，成数越高，红颜色越多成熟越低；

建议：将牛排煎到7至8成熟；也就是肉中间带一点红颜色，最为适宜。也可根据自己喜欢的数度进行煎制。

西餐食谱儿童牛排的做法 

最简单腌制川香牛排的西式方法     

步骤2

不要将牛排煎至十成或全熟，煎至十成或全熟会影响牛排最佳口感；

大家都知道专不论是牛排还是牛肉煎至十成或全熟，中间的水份全部蒸发掉了，

吃起来感觉：老、发干、有点柴，所以牛排煎到七至八成熟，口感最为适宜。

西餐食谱儿童牛排的做法 

步骤3

将煎好的牛排盛入盘子里，浇上酱汁即可食用